Peixe-gato à Gomoti
1 peixe-gato (só os lombinhos, o resto é TERRÍVEL)
2 limões
1 embalagem de "bread crumbs"
1 ovo
pimenta, sal, leamongrass e/ou o que mais houver à mão
Pôr o pobre animal dentro de àgua a ferver para lhe retirar o que se pode chamar de pele de sapo (isto depois de morto). Ignorar o quanto o pobre peixe é feio. Cortar os lombinhos e ir enterrar o resto do peixe longe para não termos visitas inesperadas na cozinha - ainda há bem pouco tempo tivemos a visita duma hiena curiosa. Dar um monumental banho de limão, sal e pimenta aos lombinhos durante pelo menos 20 minutos, para ver se ficam a saber a alguma coisa. Passar pelas migalhas de pão, depois pela gema de ovo, e depois pelas migalhas outra vez. Juntar leamongrass (ou não, nesta altura é mais ou menos indiferente). Fritar em azeite... et voilá! Come-se!!!
posted by Rodrigo at 5:06 pm
6 Comments:
os lombinhos.... só tu!
8:18 pm
porque será que sinto que te conheço mais profundamente desde que leio o teu blog? prometo que não volto a dizer para teres cuidado !!! a angustia e o medo são problemas meus ...
3:27 pm
mmmmmmm, parece bom... quer dizer, achava que só comiam enlatados e assim, peixe freco, parece-me bem... bjks J
9:48 am
Claro que não comemos só enlatados, que disparate :-) A parte boa deste campo é que está repleto de óptimos cozinheiros. Mais de metade são vegetarianos (incluíndo alguns "vegans") por isso a escolha de vegetais e ementas é sempre enorme. Cara, mas enorme.
4:15 pm
mmmmm, pois... n sei, imagino esses acampamentos tipo acampamentos dos cinco da enid blyton - enlatados e um transístor... ;op
Bjks e as melhoras do dente
(ficaste c a pior parte genética da família: eu nunca tive uma dor de dentes em 25 anos de vida)
6:07 pm
Sim, mas este pessoal vive aqui o ano inteiro - acho que preferiam atirar-se aos crocodilos que comer enlatados todos os dias, ehehe. E tiraram-nos o transistor, uma vez que o rádio satélite passou a ser pago. Damn...
7:01 pm
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